Publié le 3 juin 2022
La Ville de Saint-Colomban, dont le territoire est considéré comme un désert alimentaire, développe plusieurs initiatives nourricières pour favoriser l’approvisionnement local et l’autonomie alimentaire. En 2019, le marché public a été lancé pour établir un premier contact entre la population et l’industrie agroalimentaire de la région. Développé et géré par la Ville, le marché est basé sur le principe d’économie circulaire au bénéfice des citoyennes et citoyens. Le marché public se décline par une multitude de projets qui stimulent l’économie agroalimentaire locale et nourrissent la communauté.
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